Linaza

linazaLa linaza , obtenida a partir de la planta del mismo nombre, debe incluirse sin duda alguna entre los productos naturales con múltiples propiedades beneficiosas. Sus propiedades organolépticas incluyen muchos ingredientes activos para mantener el cuerpo sano, incluyendo ácido alfa-linolénico (ALA) , un ácido graso esencial que parece ser particularmente útil para las enfermedades cardíacas. El ALA pertenece a un grupo de sustancias llamadas ácidos grasos omega-3, que los médicos y nutricionistas reportan como sustancias esenciales para la dieta. Por lo tanto, el aceite de linaza puede integrarse de forma segura en la dieta y tomarse durante las comidas, crudo en ensaladas porque contrarresta el colesterol LDL “malo” . Para equilibrar la dieta es necesario utilizar aceite de linaza alternando o combinándolo con otros aceites más ricos en omega-6, como el aceite de girasol o el aceite de oliva virgen extra. Las recetas también pueden ser enriquecidas con semillas de lino orgánico para uso alimentario, lo que le permite tomar todas las sustancias y además añadir un sabor particular a las recetas.

Además de las muchas propiedades para proteger el cuerpo de las enfermedades cardiovasculares, la linaza también se considera útil como antioxidante y anticancerígeno por su efecto beneficioso en la reproducción celular. Su uso continuo de hecho ayuda al cuerpo a protegerse de varios tipos de problemas, los cuales serán discutidos con más detalle durante el artículo.

Reduce el colesterol, protege contra las enfermedades del corazón y controla la hipertensión

Varios estudios en los Estados Unidos indican que el aceite de linaza, así como la linaza, pueden reducir el colesterol, reduciendo así significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas. La ingesta de aceite de linaza también puede proteger contra la angina (dolor en el pecho) y la hipertensión. Además, un estudio de cinco años realizado en el Simmons College de Boston encontró que el aceite de linaza puede ser útil para prevenir un segundo ataque cardiaco. También puede ayudar a prevenir la presión arterial alta al inhibir las reacciones inflamatorias que causan la placa que endurece las arterias y la mala circulación.

Contra el estreñimiento, las hemorroides, los trastornos diverticulares y los cálculos biliares

Las semillas de lino y el aceite de lino son ricos en fibra dietética, en particular, las semillas de lino, debido a su textura y propiedades organolépticas pueden aliviar el estreñimiento, las hemorroides y las enfermedades diverticulares, donde pueden mantener a raya las posibles infecciones. En las inflamaciones intestinales, el aceite de linaza puede ayudar a calmar la inflamación. También puede prevenir la formación de cálculos biliares dolorosos e incluso disolver los cálculos existentes.

Contra el acné, eczema, psoriasis y quemaduras de sol

Los ácidos grasos esenciales (EFA) contenidos en el aceite de linaza también ayudan a mantener la piel sana. Las manchas rojas y con picor como el eczema, la psoriasis y la rosácea suelen responder a las acciones antiinflamatorias de Omega-EFA y a las propiedades calmantes de la piel del aceite de linaza. Incluso las quemaduras solares se curan más rápido cuando se tratan con aceite o suplementos de linaza. En el caso del acné juvenil, Omega-EFA ayuda a eliminar el sebo graso que obstruye los poros.

linazaAceite de linaza para cabello y uñas saludables

Se ha demostrado que los abundantes ácidos grasos omega-3 en el aceite de linaza contribuyen al crecimiento saludable del cabello: la falta de estos ácidos puede causar que el cuero cabelludo esté seco y que el cabello esté opaco y sin brillo. Los problemas de psoriasis o eczema del cuero cabelludo responden bien a la acción revitalizante y antiinflamatoria del aceite de linaza. Del mismo modo, el aceite de linaza Omega-EFA sirve para nutrir las uñas secas o quebradizas, evitando que se rompan.

Minimiza los problemas nerviosos que causan entumecimiento y hormigueo

El Omega-EFA contenido en el aceite de linaza ayuda a la buena transmisión de los impulsos nerviosos, haciendo que el aceite sea potencialmente valioso en el tratamiento del entumecimiento permanente y las condiciones de hormigueo. Sus beneficiosas acciones nutricionales también pueden ayudar a los pacientes en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson y protegerlos contra el daño a los nervios y el hormigueo asociado con la diabetes y la esclerosis múltiple.

¿Cómo se usa el aceite de linaza?

El aceite de linaza orgánico es la forma más fácil de usar y es fácil de encontrar en el mercado, ya que una buena conservación es una buena regla para mantenerlo en el refrigerador para preservar todas sus características organolépticas. En el mercado también hay suplementos de aceite de linaza rico en cápsulas o comprimidos de Omega-AFA. La linaza también se puede comprar y moler en el momento de su uso, tiene un sabor agradable que recuerda a las avellanas y puede enriquecer muchas recetas. Cuando se utiliza la linaza, para obtener los máximos beneficios es mejor molerlas, porque cuando se consumen enteras tienden a pasar por el cuerpo sin liberar las sustancias esenciales de las que son ricas. Son de color amarillo o ligeramente marrón y ambos son excelentes complementos alimenticios. Si decide moler la linaza para almacenarla, es mejor colocarla en un recipiente opaco para proteger su contenido de la luz.

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